Sturzi fripti la cuptor

Se curata sturzii de pene, se golesc, se spala si se pun intr-un vas cu unt incins. Se sareaza, se presara enibaharul si se introduc in cuptor. Dupa

Mod de preparare

Se curata sturzii de pene, se golesc, se spala si se pun intr-un vas cu unt incins. Se sareaza, se presara enibaharul si se introduc in cuptor. Dupa ce s-au rumenit, se toarna peste ei un paharel de coniac si putina apa calda, apoi se mai tin la cuptor 2 minute.

Se servesc fierbinti.

Alte retete culinare:

Piftie de curcan Ciorba radauteana Muschi de porc la cuptor

Pe aceeași temă:

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare

Pulpa de urs

Pulpa de mistret cu fenicul