Sturzi la frigare

Sturzii se curata, se golescd e intestine si se spala. Se sareaza si se pipereaza apoi si se invelesc fiecare cu o felie subtire de slanina. Se pun i

Mod de preparare

Sturzii se curata, se golescd e intestine si se spala. Se sareaza si se pipereaza apoi si se invelesc fiecare cu o felie subtire de slanina. Se pun in frigare si se invart incet sa se friga uniform. Separat se prajesc crutoanele de paine in unt.

Se servesc pe crutoane de paine prajita, garnisiti cu felii de lamaie.

Alte retete culinare:

Muschi de porc la cuptor Friptura de vita la cuptor Rulada de porc

Pe aceeași temă:

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare

Pulpa de urs

Pulpa de mistret cu fenicul