Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Sarmale cu varza acra

Sarmale cu varza acra

Name: Sarmale cu varza acra
Prep time: 240 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg carne tocata de porc; 800 gr ceapa; 400 gr orez; sare; piper; boia de ardei; cimbru; marar si dafin uscate +cateva linguri de pasta de rosii; 2 capatani mici de varza acra

Am taiat ceapa si am pus-o la calit. Intre timp am spalat orezul si am pregatit condimentele Am pus condimentele si orezul. Am amestecat bine si am

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

2 kg carne tocata de porc
800 gr ceapa
400 gr orez
sare
piper
boia de ardei
cimbru
marar si dafin uscate +cateva linguri de pasta de rosii
2 capatani mici de varza acra

Mod de preparare

Am taiat ceapa si am pus-o la calit. Intre timp am spalat orezul si am pregatit condimentele Am pus condimentele si orezul. Am amestecat bine si am pus peste carne. Am amestecat cu carnea apoi am invartit sarmale. In oala am pus cimbru, marar uscat si foi de dafin apoi le-am facut culcusul din varza maruntita.

Am asezat frumos sarmele in oala, le-am acoperit cu putina varza tocata peste care am pus cateva linguri cu pasta de rosii apoi am pus apa fierbinte si am pus la fiert.

Le-am fiert 4 ore la foc mic.

Se servesc cu smantana si ardei iuti murati.

Alte retete recomandate: