Varza cu costita

Se curata legumele si se toaca marunt, ceapa se pune in ceva ulei la rumenit, dupa care adaugam costita. Cand aceasta este rumenita stingem cu putin

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Varza cu costita

Ingrediente

  • 1 varza
  • 1 ceapa rosie(mare)
  • 1 ardei gras
  • 2 morcovi
  • 3-400 g costita
  • 1 ramura de leustean
  • 1-2 catei usturoi
  • 2 rosii mari(coapte bine)
  • 300 ml apa calduta/sau supa
  • 100 ml vin alb
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • eventual ceva granulat de usturoi

Mod de preparare

Se curata legumele si se toaca marunt, ceapa se pune in ceva ulei la rumenit, dupa care adaugam costita.

Cand aceasta este rumenita stingem cu putin vin alb.

Dupa ce vinul s-a evaporat, adugam restul legumelor tocate si ramurica de leustean.

Amestecam si mai lasam putinl pe foc, apoi adugam varza tocata si condimentam.

Adaugam si cana mare de apa calduta, invartim, iar apoi acoperim cu capac si dam focul mai incet.

Din cand in cand se mai amesteca.


Se serveste cu smantana si cu ardei iute murat.

Alte retete cu varza gasiti aici:

Varza la cuptor,

Varza calita cu sunculita afumata,

Costita cu varza murata

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Friptura de iepure la cuptor
Bucataras.RO

Friptura de iepure la cuptor

Friptura de iepure la cuptor
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise