Varza cu costita

Se curata legumele si se toaca marunt, ceapa se pune in ceva ulei la rumenit, dupa care adaugam costita. Cand aceasta este rumenita stingem cu putin

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Varza cu costita

Ingrediente

  • 1 varza
  • 1 ceapa rosie(mare)
  • 1 ardei gras
  • 2 morcovi
  • 3-400 g costita
  • 1 ramura de leustean
  • 1-2 catei usturoi
  • 2 rosii mari(coapte bine)
  • 300 ml apa calduta/sau supa
  • 100 ml vin alb
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • eventual ceva granulat de usturoi

Mod de preparare

Se curata legumele si se toaca marunt, ceapa se pune in ceva ulei la rumenit, dupa care adaugam costita.

Cand aceasta este rumenita stingem cu putin vin alb.

Dupa ce vinul s-a evaporat, adugam restul legumelor tocate si ramurica de leustean.

Amestecam si mai lasam putinl pe foc, apoi adugam varza tocata si condimentam.

Adaugam si cana mare de apa calduta, invartim, iar apoi acoperim cu capac si dam focul mai incet.

Din cand in cand se mai amesteca.


Se serveste cu smantana si cu ardei iute murat.

Alte retete cu varza gasiti aici:

Varza la cuptor,

Varza calita cu sunculita afumata,

Costita cu varza murata

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

American pancakes

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui

Pentru ciorba radauteana aveti nevoie de piept de pui, morcovi, ceapa, ardei, telina, usturoi, pastarnac, oua, smantana si...

Ciorba radauteana cu piept de pui
Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Vine din Turcia, Arabia, Balcani și are o savoare aparte. Se prepară ba cu cartofi fierți, piure sau chiar prăjiți, ba...

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video
Cele mai apreciate rețete
Desert chec cu lamaie si mac
1
Prajituri

Desert chec cu lamaie si mac

Iata o reteta super simpla de chec aromat cu lamaie, usor crocant de la macul din interior si cu o glazura dulce-acrisoara de...

Desert chec cu lamaie si mac
Tort cu mousse alb si fructe de padure
2
Torturi

Tort cu mousse alb si fructe de padure

Tortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...

Tort cu mousse alb si fructe de padure
Parteneri
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache