O ceapa mica se toaca marunt si se caleste in doua linguri de ulei alimentar. Se curata varza si se taie fara cocean in fasii de 0,5 cm, se adauga la
O ceapa mica se toaca marunt si se caleste in doua linguri de ulei alimentar. Se curata varza si se taie fara cocean in fasii de 0,5 cm, se adauga la ceapa. Se sareaza, se acopera cu bulion de baut, se fierbe un sfert de ora pana se inmoaie. Din doua linguri de faina si atata ulei cat cuprinde, se prepara un rantas spumos, pe foc iute. Se ia de pe foc, cand e caldut se stinge cu apa, sa devina consistent ca frisca. Se toarna peste varza, se fierbe 5 minute (nu direct pe flacara) pana se incheaga. Se adauga mierea, se mai da un clocot. Se serveste calda cu chiftele de soia sau cu felii de rulada cu soia Stefania. Se pastreaza la frigider. Daca a doua zi mancarea este prea densa se fierbe cu putin bulion. Vara, se prepara cu rosii, iar iarna cu suc de rosii cu pulpa. Atunci fierberea se incepe cu 60 ml apa, cand apa se evapora, se adauga 1,2 l bulion cu pulpa, se fierbe incet. Timpul de preparare se reduce cu un sfert de ora. In Ardeal, apa de fiert se condimenteaza cu piper macinat si foaie de dafin.
Alte retete vegetariene recomandate
Spanac cu orez
Mazare cu cartofi
Ciuperci umplute
• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi
Guacamole• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•
Supa crema de telina si pastarnacNegresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...
Negresa cu nuci si sos de cafeaBudinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...
Budinca de malai cu branza de vaciRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•
Supa crema de telina si pastarnacTortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...
Tort Diplomat a la Adriana" Provocarea GastroArt"
Imam Bayildi- vinete umplute, reteta adaptata
Comentarii