Luam frunzele exterioare a unei verze de Bruxelles fragede de aprox. 700 g si taiem coceanul care a ramas afara, apoi spalam sub jet puternic de apa.
Luam frunzele exterioare a unei verze de Bruxelles fragede de aprox. 700 g si taiem coceanul care a ramas afara, apoi spalam sub jet puternic de apa. Topim 50 g unt, si adaugand verza de Bruxelles, calim pentru cateva minute. Apoi turnam peste ea 1 dl de apa, si, calim timp e apro. 25 de minute, la foc mic, sub capac, pana se inmoaie. Daca nu s-a inmuiat, punem putina apa, si fierbem in continuare. Daca folosim oala izolatoare de aer, ajunge 0,5 dl de apa. Cei care prefera gusturile mai intensive pot adauga si 1-2 catei de usturoi, 1 foaie de dafin, sau o radacina mica de ghimbir . La sfarsit adaugam 1 lingurita rasa de sare, si, il prajim fara capac pana ramane doar untura. Se serveste calda, ca garnitura. Se poate folosi si ca fel separat de mancare daca il stropim cu sos tartar, sau cu sos de cascaval razuit amestecat cu smantana calda.
Alte retete recomandate
Varza murata calita
Varza calita
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaSunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarponeCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeO prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cireseGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcAm pregătit acest tort cu ocazia zilei de naștere a mezinei noastre, conform solicitării ei: cu căpșuni și ciocolată....
Desert tort cu capsuni si ciocolata
Comentarii