Varza de Bruxelles cu cascaval

Verzele se curata de frunzulitele ofilite. Se spala, apoi se pun in apa sarata in clocot. De cand incepe din nou apa sa fiarba, se mai fierb inca 3 mi

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 g varza de Bruxelles
  • 1 ou
  • 100-120 g faina
  • 20 ml lapte
  • 50 g cascaval Trapist ras
  • 1 ceapa mijlocie
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 1 lingurita sare
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Verzele se curata de frunzulitele ofilite. Se spala, apoi se pun in apa sarata in clocot. De cand incepe din nou apa sa fiarba, se mai fierb inca 3 minute, apoi se strecoara si se pun pe hartie absorbanta, pentru a se usca mai repede. Pentru besamel, oul se bate spuma cu laptele, se adauga faina si uleiul si se bat in continuare cu mixerul. Se sareaza, se adauga piperul si ceapa data prin razatoare sau taiata foarte fin. La sfarsit, se adauga si cascavalul ras. Verzele se dau intai prin faina, apoi prin amestecul besamel si imediat se pun in tigaia cu ulei fierbinte, prajindu-se pana se rumenesc. Se pun intr-o strecuratoare, sau pe hartie absorbanta. Se servesc cu garnitura, sos sau cu salata.
Alte retete recomandate

Ardei umpluti

Ciuperci umplute

Tocanita de pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori