Burgeri de post

Am facut intai un fel de ghiveci din toate legumele marunt taiate, calit ceapa si ardeii, dupa care am pus restul legumelor peste si am mestecat din

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie
Burgeri de post

Ingrediente

  • 2vinete
  • 2 ardei grasi rosii
  • 5 zuchini
  • 4 cepe mijlocii
  • 1 capatina de usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei pt. calit
  • pasta de rosii (cam 800g)
  • faina amestecata soia si linte

Mod de preparare

Am facut intai un fel de ghiveci din toate legumele marunt taiate, calit ceapa si ardeii, dupa care am pus restul legumelor peste si am mestecat din cand in cand, apoi cand legumele sunt deja bine calite se pun sarea, piperul, usturoiul maruntit ca pt. mujdei, si se fierbe in continuare pana scade bine de tot, cam in 2.5 ore a fost gata.

Dupa racire, am dat o jumatate din compozitie prin blender, dupa care am amestecat-o cu cealalta jumatate de compozitie, si cu faina de soia si de linte, pana am obtinut o compozitie care sa nu mai curga de pe lingura(cam asta e consistenta)

Daca ati pus mai multa faina se pot modela cu mana ca niste hamburgeri rotunzi, daca e prea moale compozitia o puteti pune pe toata intr-o tava, pe hartie de copt, ca si la o prajitura.

Am pus-o la cuptor cam 20 de minute la 220C dupa care am intors-o cu dosul in sus si am pus-o la cuptor pentru alte 20 de minute.

Nu se taie calda, ca se rupe, insa rece se poate taia foarte bine.


Se pot face burgeri cu mustar, pe paine cu tarate cu o foaie de salata si o felie de rosie. E o mancare de post buna si consistenta.

Alte retete de post recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori