Gratar de soia

Mai intai se pun la inmuiat intr-o tigaie12 bucati de felii de soia mai mici, conform retetei Jumari de soia. A doua zi, se toaca marunt o ceapa mijlo

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 12 buc. de felii de soia
  • o ceapa mijlocie
  • 30 ml de ulei
  • 4 ardei
  • 4 rosii
  • o lingurita de boia
  • o lingurita de sare
  • 1 catel de usturoi
  • o lingura de faina
  • 50 ml de apa

Mod de preparare

Mai intai se pun la inmuiat intr-o tigaie12 bucati de felii de soia mai mici, conform retetei Jumari de soia. A doua zi, se toaca marunt o ceapa mijlocie, se caleste in 30 ml ulei pana devine sticloasa. 4 ardei de marime mijlocie se spala sub jet de apa, se taie fasii pe lungime, se adauga la ceapa, se calesc sub capac. Cand incep sa se vestejeasca , se adauga 4 rosii de marime mijlocie taiate felii groase. Se amesteca 1 l.c. boia, 1 l.c. rasa de sare, 1 catel de usturoi pisat, se fierbe in continuare pana se fac rosiile, atunci se scoate capacul de pe tigaie si se continua prajirea pana la evaporarea lichidului. Pana se inmoaie ardeii, feliile de soia se prajesc pe amandoua partile in 80 ml ulei si se pun deoparte. Daca se simte mirosul ardeiului prajit, se presara ghiveciul cu l.c. de faina, se stinge cu 50 ml apa si se fierbe. In final, se pun feliile de soia, se intorc in sos pe ambele parti ca sa preia aromele. Se serveste cald. Se consuma cu paine sau cu orez fiert pe aburi. Este foarte delicios si cu spaghete, dar, in acest caz, dupa faina se amesteca cu 50 ml smantana. Iarna, ardeii verzi si rosiile se inlocuiesc cu 4 linguri pline cu ghiveci si ½ l.c. pasta de rosii. Persoanele amatoare de ghiveci pot dubla cantitatea de ardei verzi si rosii, folosind materie prima conservata. In acest caz, se foloseste pentru prajit ulei (40 ml).
Alte retete vegetariene recomandate

Mazare sote

Tocanita de urzici

Ciulama de ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

American pancakes

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui

Pentru ciorba radauteana aveti nevoie de piept de pui, morcovi, ceapa, ardei, telina, usturoi, pastarnac, oua, smantana si...

Ciorba radauteana cu piept de pui
Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Vine din Turcia, Arabia, Balcani și are o savoare aparte. Se prepară ba cu cartofi fierți, piure sau chiar prăjiți, ba...

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video
Cele mai apreciate rețete
Desert chec cu lamaie si mac
1
Prajituri

Desert chec cu lamaie si mac

Iata o reteta super simpla de chec aromat cu lamaie, usor crocant de la macul din interior si cu o glazura dulce-acrisoara de...

Desert chec cu lamaie si mac
Parteneri
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache