Ompleta muresana

Se fierb cartofii in coaja, se curata si ii tai rondele. Se curata ardeiul gras si se taie fasii. Se taie 2 rosii felii si impreuna cu ardeiul, un cat

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 g de cartofi
  • 1 ardei gras
  • 2 rosii
  • 1 catel de usturoi
  • 2 lingurite de ulei
  • boia dulce
  • supa de legume (instant)
  • 1 ou
  • ceapa verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se curata si ii tai rondele. Se curata ardeiul gras si se taie fasii.

Se taie 2 rosii felii si impreuna cu ardeiul, un catel de usturoi pisat, se calesc in 2 lingurite de ulei. Se toarna supa de legume si se lasa sa se fiarba pana se inmoaie.

Cartofii se rumenesc intr-o tigaie unsa cu putin ulei, apoi se adauga legumele, si peste ele se toarna un ou batut ca pentru ompleta, condimentat cu sare si piper.

Se pune la cuptor sa se coaca putin.
Se serveste cu rondele mici din ceapa verde.

Pofta buna!

Alte retete culinare de oua:

Omleta rasucita,

Omleta cu creveti si tofu,

Rulada de omleta cu jambon,

Omleta cu cascaval

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si scortisoara

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Dulceata de mure cu vanilie
Ketchup de casa

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...

Ketchup de casa