Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri fara carne / Oua in sos de mustar

Oua in sos de mustar

Name: Oua in sos de mustar
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 30 g faina; 40 g unt; 125 ml supa de gaina; 8 uoa; 2 castraveti murati; 125 ml lapte; 150 ml smantana(aia subtire din comert); 1 lingura de mustar -Dijon; 1/4 lingurita coaja de lamaie rasa(f. fina); 1 lingura zeama de lamaie; 4 ramurele de marar; sare; piper

Se pune untul intr-o tigaie la incins ,se adauga faina,lasati putin sa se prajeasca,turnati supa de gaina si amestecati la foc mic vreo 10 minute. Oua

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

30 g faina
40 g unt
125 ml supa de gaina
8 uoa
2 castraveti murati
125 ml lapte
150 ml smantana(aia subtire din comert)
1 lingura de mustar -Dijon
1/4 lingurita coaja de lamaie rasa(f. fina)
1 lingura zeama de lamaie
4 ramurele de marar
sare
piper

Mod de preparare

Se pune untul intr-o tigaie la incins ,se adauga faina,lasati putin sa se prajeasca,turnati supa de gaina si amestecati la foc mic vreo 10 minute.

Ouale le fierbeti 5 minute.

Castravetii murati iitaiati cubulete(micute).

In tigaia cu sos adaugati laptele,smantana,mustarul ,castravetii,zeama si coaja de lamaie,sarati si piperati dupa gust, amestecati inca 2 minute la foc mic.

Ouale se taie de-a lungul in jumatate.

Reteta e pentru 4 persoane.

Sosul se pune pe (4) farfurii,4 jumatati de ou se pun deasupra(pe fiecare farfurie) se orneaza cu ramurica de marar.
Pofta buna!

Reteta Oua in sos de mustar a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete cu oua gasiti aici:

Oua umplute cu ciuperci,

Oua umplute cu ton,

Bruschette cu crema de oua si branza