Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Budinca de paste cu sunca

Budinca de paste cu sunca

Name: Budinca de paste cu sunca
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g paste; 200 g sunca; 10-12 ciuperci proaspete potrivite; 3 oua; 3-4 linguri smantana; 3-4 linguri cascaval ras; sare; piper; busuioc; patrunjel tocat marunt

O reteta simpla si rapida, perfecta pentru cand esti infometat si nu mai ai rabdare. Budinca de paste cu sunca este foarte consistena si delicioasa.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 g paste
200 g sunca
10-12 ciuperci proaspete potrivite
3 oua
3-4 linguri smantana
3-4 linguri cascaval ras
sare
piper
busuioc
patrunjel tocat marunt

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare. Se scurg, se clatesc cu apa rece si se amesteca cu 3 linguri ulei. Peste ele adaugam pe rand: ciupercile si sunca taiate feliute sau cuburi, cascavalul ras, patrunjelul, smantana si ouale batute si amestecate cu condimentele. Amestecam usor. Se pune compozitia intr-un vas si se da la cuptor pentru 25-30 minute.

Budinca de paste cu sunca se serveste calda cu salata verde, cu cascaval ras deasupra sau stropita cu smantana.