Cochilii cu sos rece si castraveti

Cochilii cu sos rece si castraveti este o reteta de paste usoara si rapida. Fierbem pastele dupa instructiunile de pe punga, apoi le punem la scurs.

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa
Cochilii cu sos rece si castraveti

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 250 g de cochilii (paste)
  • 100 g masline
  • 2-3 castraveti potriviti
  • branzica proaspata degresata (o lingura plina)
  • iaurt degresat (200 g)
  • 4 fire de ceapa verde
  • patrunjel pentru decor
  • putin ulei de masline
  • putin chimen
  • cateva frunze de salata verde
  • sare si piper.

Mod de preparare

Cochilii cu sos rece si castraveti este o reteta de paste usoara si rapida. Fierbem pastele dupa instructiunile de pe punga (aproximativ 10 minute), apoi le punem la scurs intr-o strecuratoare si le lasam sa se raceasca; eventual le trecem si sub jet de apa rece.

Intre timp pregatim si legumele astfel: taiem castravetii pe lung, apoi cuburi (atentie! ii lasam in coaja ), taiem si maslinele felii, ceapa verde rondele (pastram un fir pentru decor) si ne apucam si de sos; amestecam iaurtul cu branzica, adaugam putin chimen si putin ulei de masline, sare, piper dupa gust.

Dupa ce s-au racit pastele le amestecam cu legumele, turnam sosul si amestecam bine dar fara sa rupem pastele. Dam putin la frigider sa se raceasca si sa intre bine sosul in cochilii.


Cochilii cu sos rece si castraveti le servim pe pat de salata verde si presaram deasupra frunze de patrunjel si ceapa verde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Clatite cu capsuni si ciocolata
1
Clatite

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Prajitura Carpati
2
Prajituri

Prajitura Carpati

Prajitura Carpati este una dintre prajiturile care erau prezente pe masa in zilele de sarbatoare atunci cand eram mica. Desi...

Prajitura Carpati
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
3
Salate de legume

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
Shakshuka (Oua in sos de rosii)
4
Mancaruri fara carne

Shakshuka (Oua in sos de rosii)

Shakshuka (Oua in sos de rosii) este o mancare fara carne usor de pregatit. Cu toate ca nu pare satioasa este o mancare...

Shakshuka (Oua in sos de rosii)
Inghetata cu jeleu de capsuni si afine
5
Inghetate

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine

Suntem in plin sezon al fructelor! Daca nu mai stiti ce sa pregatiti cu aceste minunate daruri ale naturii, va dau eu o idee!...

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine
Parteneri
Rulada cu cafea si crema de mure
Bucataras.RO

Rulada cu cafea si crema de mure

O rulada mov foarte buna si aratoasa. Eu am decorat-o cu mure dar pana cand am scos-o pentru a fi feliata si mancata murele...

Rulada cu cafea si crema de mure
Spuma de capsuni
Gustos.RO

Spuma de capsuni

Reteta de spuma de capsuni. Spuma de capsuni cu albusuri gatite. Reteta de spuma de capsuni cu bezea italiana. Retete cu...

Spuma de capsuni