Farfalle cu broccoli, ansoa si ardei iute rosu

Scoateti buchetelele de la broccoli, apoi taiati, curatati si tocati marunt tulpinile. Intr-o tigaie, prajiti usturoiul tocat marunt, ansoa, ardeii i

Mod de preparare

Scoateti buchetelele de la broccoli, apoi taiati, curatati si tocati marunt tulpinile. Intr-o tigaie, prajiti usturoiul tocat marunt, ansoa, ardeii iuti maruntiti si broccoli, la foc foarte mic, in cateva linguri de ulei de masline, timp de 15 minute, cu capacul pus. Adaugati putina apa daca e nevoie. Intre timp, daca vreti, puteti zdrobi cateva dintre buchetelele de broccoli pentru a obtine un sos de consistenta unui piure cu bucati mai mari. Asezonati dupa gust. Fierbeti pastele farfalle in apa clocotita cu sare pana se fac „al dente".

Amestecati pastele

scurse cu sosul, adaugand putin din zeama in care au fiert, daca e

cazul si presarati semintele de pin chiar inainte de servire. Alte retete:

Ravioli cu ciuperci si sos de smantana

Placinta cu dovleac

Papanasi fierti

Pe aceeași temă:

Pastitio

Spaghete cu pesto de leurda

Pizza bolognese cu oua de prepelita