Farfalle cu sos de dovlecei si ciuperci

farfalle cu sos de dovlecei si ciuperci este o reteta de paste fainoase cu legume delicioasa si sanatoasa, perfecta pentru vara.

Timp pregatire
1 minute
Complexitate
redusa
Farfalle cu sos de dovlecei si ciuperci

Ingrediente

  • 7 dovlecei mici
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 1 ceapa mare
  • 2 linguri unt
  • 2 catei usturoi
  • pisati
  • 500 g paste (farfalle)
  • 2 linguri faina
  • 1 cana smantana
  • 1 cana supa pui
  • sare si piper dupa gust
  • frunze ceapa verde
  • tocate
  • parmezan

Mod de preparare

Spalati bine dovleceii si ciupercile, decojiti ceapa si le taiati in bucati mai mari, cat sa incapa in robotul de bucatarie, in care le veti pune la tocat,la o viteza mare, cat sa le faca fine. Puneti o tigaie medie pe foc, incingeti untul si sotati legumele, in care puneti si usturoiul. Adaugati o cana de supa de pui si fierbeti timp de 20 de minute.
Intre timp, puneti la fiert pastele, dupa metoda traditionala. In apa in care fierbeti pastele puneti sare si putin ulei, asteptati sa dea in clocot si apoi adaugati pastele, pe care le fierbeti al dente, timp de maxim 10 minute. Le scurgeti de apa fierbinte, le treceti printr-un jet rapid de apa rece si le scurgeti iar.
Reveniti la tigaia cu legume. Amestecati usor faina si smantana si mai lasati la fiert 10 minute, apoi turnati sosul cremos peste paste. Amestecati usor si serviti cu parmezan ras deasupra.


Farfallele cu sos de dovlecei si ciuperci se servesc calde cu parmezan.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciuperci sote II
Bucataras.RO

Ciuperci sote II

O alta varianta de ciuperci sote pe care am incercat-o este cu morcov si ierburi aromatice. Gustul este la fel de bun fata de...

Ciuperci sote II
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise