Gnoki gratinati este o mancare de paste cu cascaval delicioasa. Ouale se spala. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Laptele se fierbe si se raceste.
Gnoki gratinati este o mancare de paste cu cascaval delicioasa. Ouale se spala. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Laptele se fierbe si se raceste. intr-un vas se fierb cca 200 ml lapte cu sare si ulei. Cand da in clocot se adauga 100 g faina, amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Se retrage vasul de pe foc, se raceste putin, se adauga 2 oua si se amesteca bine. Din aceasta compozitie se formeaza batoane de cca 3 cm lungime, care se fierb intr-un vas cu apa clocotita si sare cca 15 minute. Se prepara un sos alb din 75 g margarina, faina si lapte, la care se adauga un ou si sare. Acest sos se amesteca cu 75 g cascaval ras si gnoki. Compozitia obtinuta se aseaza in tava unsa cu margarina si tapetata cu pesmet. Deasupra se presara cascaval ras si se gratineaza la cuptor.
Gnoki gratinat se serveste cald, taiat dreptunghiular.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii