Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Linguini cu creveti

Linguini cu creveti

Name: Linguini cu creveti
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g de linguini; apa cu sare; ulei de masline; 2 cepe mici; 2 catei de usturoi; 100 ml vin alb; 200 ml zeama de legume sau de peste; 200 ml smantana; 300 g creveti decorticati; 1 ardei iute; cateva frunze de tarhon si patrunjel; zeama de la o lamaie

Se pune apa la fiert pentru paste. In apa punem cateva picaturi de ulei si sare. Pastele se vor fierbe al dente. Cat timp fierbe apa, pregatim sosul p

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g de linguini
apa cu sare
ulei de masline
2 cepe mici
2 catei de usturoi
100 ml vin alb
200 ml zeama de legume sau de peste
200 ml smantana
300 g creveti decorticati
1 ardei iute
cateva frunze de tarhon si patrunjel
zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Se pune apa la fiert pentru paste. In apa punem cateva picaturi de ulei si sare. Pastele se vor fierbe al dente. Cat timp fierbe apa, pregatim sosul pentru linguine. Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc usor in uleiul incins. Se adauga vinul alb, zeama de lamaie, zeama de carne si smantana si se da in clocot pana scade putin. Sosul se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga apoi pastele si crevetii. Se amesteca totul cu verdeata tocata si se mai condimenteaza dupa gust.
Se serveste ornat cu verdeata si cu un pahar rece de vin alb.

Alte retete recomandate:

Ardei umpluti

Zacusca de ciuperci

Tocanita de pui