Paste All'Amatriciana

Paste All'Amatriciana este o reteta de paste rapida si gustoasa, perfecta pentru pranz sau cina.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Paste All'Amatriciana

Ingrediente

  • 300 gr paste
  • 100 gr bacon afumat
  • 150 gr muschiulet porc afumat
  • 150 gr sunca
  • 100 gr cascaval
  • 300 gr suc de rosii
  • o ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • Sare
  • piper
  • busuioc

Mod de preparare

Tocam marunt ceapa si usturoiul.

Carnea o taiem in fasii subtiri, lungi de 4-5 cm.

Intr-o tigaie punem 2 linguri ulei de masline si adaugam ceapa si usturoiul la calit. Lasam doar 1 minut, apoi punem bucatile de carne si mai lasam cam 5 minute sa se caleasca putin si bucatile de carne, iar gustul de afumatura sa se raspandeasca uniform in toata compozitia. Adaugam si sucul de rosii, busuiocul, putina sare si putin piper si lasam totul pe foc pentru aproximativ 15 min.

Punem pastele la fiert (orice tip de paste fainoase) intr-un vas adanc, cu apa si o lingurita de sare si le lasam sa fiarba conform instructiunilor de pe pachet.

Cand acestea au fiert, le scurgem de apa si le adaugam peste sosul cu rosii si carne afumata.

Amestecam totul cu grija si asezam pe farfurii.


Pastele se servesc cu putin cascaval ras deasupra sau parmigiano.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Salata de ardei iuti cu ceapa in otet
Bucataras.RO

Salata de ardei iuti cu ceapa in otet

Sunt minunați ardeii iuți conservați în oțet, combinați cu ceapă! Sunt buni de servit cu ciorbe și nu sunt...

Salata de ardei iuti cu ceapa in otet
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos