Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pizza cu bureti (opintici)

Pizza cu bureti (opintici)

Name: Pizza cu bureti (opintici)
Prep time: 60 min
Cook time: 80 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente pentru doua tavi mari de pizza :; 1 cub de Drojdie uscata; 1 ou; 1 varf de cutit de sare; pentru umplutura; 1 castron mare de bureti (opintici); 1 ardei capia rosu; 1 kg faiana de grau; 2 sticle ketchup pikant; Pentru aluat:; 50 ml ulei; 300 ml iaurt; 5 rosii; 200 g masline negre fara samburi; 400 g cascaval; 600 g salam; 8 oua

O pizza absolut delicioasa, daca buretii sunt culesi de cei dragi noua :)

Portii

Timp pregatire

60 minute

Timp coacere

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente pentru doua tavi mari de pizza :
1 cub de Drojdie uscata
1 ou
1 varf de cutit de sare
pentru umplutura
1 castron mare de bureti (opintici)
1 ardei capia rosu
1 kg faiana de grau
2 sticle ketchup pikant
Pentru aluat:
50 ml ulei
300 ml iaurt
5 rosii
200 g masline negre fara samburi
400 g cascaval
600 g salam
8 oua

Mod de preparare

Se cerne faina de grau intr-un vas si peste ea adaugam oul si drojdia stinsa cu iaurt si sare, apoi framantam un aluat suficient de elastic.

Spre final adaugam uleiul si framantam aluatul pana se desprinde de pe vas, apoi il lasam sa se odihneasca cel putin 30 minute.

Impartim apoi aluatul in doua bucati si le facem foi subtiri pe care le punem in tava in care am pus hartie de copt, adaugam peste aluat buretii fierti, ardei kapia tocat marunut,salam taiat felii subtiri, ouale batute spuma, rosii felii, masline, cascaval ras si ketchup, apoi dam tava la cuptorul incalzit deja. Cand s-a facut pizza o scoatem si adaugam ketchup dupa gust si preferinta.

Pofta buna!