Pizza cu ciuperci

Amesteca 50 g de faina, 40 ml de apa calduta, 5 g de drojdie si putin acid ascorbic, dupa care acopera maiaua si tine-o la caldura. Cand a crescut, fr

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 50 g faina
  • 40 ml apa
  • 5 g drojdie
  • acid ascorbic
  • 1 galbenus
  • 50 ml apa
  • 100 g faina
  • 10 ml ulei
  • salata suedeza de ciuperci

Mod de preparare

Amesteca 50 g de faina, 40 ml de apa calduta, 5 g de drojdie si putin acid ascorbic, dupa care acopera maiaua si tine-o la caldura. Cand a crescut, freaca spuma un galbenus cu 50 ml de apa calduta si cu o lingurita de sare. Adauga 100 g de faina si maiaua crescuta, dupa care framanta bine. In timp ce framanti, adauga treptat 10 ml de ulei. Acopera aluatul si lasa-l la dospit timp de o ora. Poti framanta aluatul de pizza si cu ajutorul unui robot de bucatarie. Framanta aluatul dospit si intinde-l pe o planseta bine presarata cu faina, dupa care acopera-l si lasa-l din nou la dospit. Aseaza aluatul in tava unsa cu ulei, fa cateva gauri cu furculita sa nu se umfle si tine-l la cuptor timp de 10 minute la foc mediu. Scoate-l si aseaza o portie de salata suedeza de ciuperci peste blat, in asa fel incat marginile sa ramana libere. Presara 100 g de cascaval ras si tine-o la cuptor inca 15 minute, pana se topeste cascavalul.

Daca nu preferi gustul putin sec al salatei suedeze de ciuperci, poti face in urmatorul fel: prajeste 200 g de ciuperci taiate felii subtiri in 3 ml de ulei si asezoneaza dupa gust cu sare si piper. (Daca ciupercile sunt prea uscate poti adauga 5 ml de apa.) In cazul acesta asezi ciupercile pe blatul uns cu ketchup. O alta varianta ar fi sa adaugi la ciupercile prajite o jumatate de ceapa rosie tocata marunt si 2-3 fire de patrunjel tocat. Poti adauga si 50 g de rosii taiate cubulete si o lingura de smantana.
Alte retete mancaruri recomandate

Spaghete ciuperci

Tocanita de pui

Ciulama de ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Aceasta reteta de ghiveci cu legume este foarte gustoasa si se prepara foarte usor. Este potrivita si pentru zilele de post.

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Placinte Poale in brau

Placinte Poale in brau

Placintele Poale in brau sunt niste placinte traditionale moldovenesti, pline de savoare si gusturi minunate, care te imbie...

Placinte Poale in brau
Cele mai apreciate rețete
Orez cu prune uscate
1
Mancaruri cu orez

Orez cu prune uscate

Am pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...

Orez cu prune uscate
Prajitura cu spuma caramel
2
Prajituri

Prajitura cu spuma caramel

Prajitura cu spuma caramel si crema cu lichior de pere este o prajitura cu adevarat deosebita. Blatul pufos cu cacao se...

Prajitura cu spuma caramel
Prajitura "polara"
3
Prajituri

Prajitura "polara"

Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...

Prajitura "polara"
Prajitura cu mere si aluat razuit de post
4
Dulciuri

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Prajitura Fanta
5
Prajituri

Prajitura Fanta

Simpla, buna si de mare efect... zic eu!

Prajitura Fanta
Parteneri
Cozonac floare cu nuca
Bucataras.RO

Cozonac floare cu nuca

Reteta de cozonac intr-o forma festiva! Eu vazusem mai intai aceasta floare la fetele dragi de pe Bucataras: Claudia Baban...

Cozonac floare cu nuca
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
Fasole cu ciolan afumat
ReteteCulinare.RO

Fasole cu ciolan afumat

Fasole cu ciolan afumat