Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pizza taraneasca

Pizza taraneasca

Name: Pizza taraneasca
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru aluat:cca.1kg faina; 1 lingura otet; 4-5 linguri ulei; apa calduta; 1 pachetel drojdie; 1 lingura rasa sare; 1/2 lingurita zahar; compozitia:sos rosii(3 linguri ulei; pasta tomate; cimbru; oregano); cascaval; mozzarela(sau cas cu telemea); sunca fiarta; pastrama de pui; salam picant; peste(la alegere); ciuperci; ardei rosu; ardei verde; masline

aluatul:1/2 din faina se amesteca cu apa, drojdia,sare,zaharul si otetul-se lasa la dospit 30 min.dupa care se framanta cu faina( adaugand treptat),al

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

pentru aluat:cca.1kg faina
1 lingura otet
4-5 linguri ulei
apa calduta
1 pachetel drojdie
1 lingura rasa sare
1/2 lingurita zahar
compozitia:sos rosii(3 linguri ulei
pasta tomate
cimbru
oregano)
cascaval
mozzarela(sau cas cu telemea)
sunca fiarta
pastrama de pui
salam picant
peste(la alegere)
ciuperci
ardei rosu
ardei verde
masline

Mod de preparare

aluatul:1/2 din faina se amesteca cu apa, drojdia,sare,zaharul si otetul-se lasa la dospit 30 min.dupa care se framanta cu faina( adaugand treptat),aluatul sa fie putin mai moale ca cel de paine,si la sfarsit se framanta si cu ului. se pune la frigider acoperit cu o punga. dupa 60min. se scoate si se imfarte in 3 parti egale,fiecare bucata se da bine prin faina si se intinde in tava(rotunda)unsa cu ulei.peste aluat se pune sosul,branzeturile,cipercile,salamurile si maslinele(se poate sparge si un ou deasupra.se coace la foc mare cca.30-40 min.