Spalati bine urzicile si limba-mielului si cufundati-le in apa cu sare clocotita timp de 30 de secunde. Strecurati-le si indepartati excesul de apa st
Spalati bine urzicile si limba-mielului si cufundati-le in apa cu sare clocotita timp de 30 de secunde. Strecurati-le si indepartati excesul de apa storcandu-le intr-un servet. Tocati-le mare si puneti-le intr-o tigaie cu fundul gros, semiincalzita, impreuna cu uleiul de masline, untul, usturoiul si maghiranul. Fierbeti la foc mic, condimentand pe parcurs si adaugati nucsoara dupa gust. Dupa 2 minute luati de pe foc si lasati sa se raceasca. Dupa ce limba-mielului si urzicile s-au racit, adaugati ricotta si apoi parmezanul si condimentele dupa gust si amestecati usor. Umpleti pastele ravioli cu acest amestec si fierbeti in apa cu sare timp de 3- 4 minute, pana se inmoaie.
Serviti 3 sau 4 ravioli de persoana, cu cateva bucatele de unt deasupra si putin parmezan ras.
Alte retete:
Bors de urzici cu ardei gras Paste cu urzici Mancare de spanac cu orez
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherrySosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseHabar nu am de ce le zice pariziene sau intuiesc, probabil datorita aspectului... in fine, m-am inspirat de la Merisor, doar...
Pariziene cu mere calitePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii