Spaghete carbonara reţetă cu spanac și carne tocată

Retete dietetice! Usor de preparat, usor de mancat!

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
redusa
Spaghete carbonara reţetă cu spanac și carne tocată

Ingrediente

  • Spaghete carbonara reţetă cu spanac și carne tocată
  • un pachet de spaghete
  • 100 g piure de spanac
  • 100 g bacon
  • 300 g carne tocata amestec (eu am avut de curcan)
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 2 oua
  • 4 linguri de smantana
  • 100 g parmezan sau cascaval ras

Mod de preparare

Spaghete carbonara reţetă cu spanac și carne tocată

Se pune apa cu o lingurita de sare, la fiert, iar cand da in clocot, se adauga spaghetele, fara sa le rupem, la fiert cca. 10 minute. Intre timp, calim baconul taiat marunt, in ulei impreuna cu piureul de spanac. Calim intr-o picatura de ulei carnea tocata cu un praf de sare si piper. Preparam sosul, amestecand bine smantana cu ouale si parmezanul sau cascavalul ras, un praf de piper si sare, daca mai este nevoie, punand totul intr-o craticioara, pe foc mic, amestecand continuu pana da intr-un clocot si se ingroasa un pic. Se da de pe foc. Se scurg spaghetele bine si apoi se pun inapoi in oala in care au fiert si se amesteca bine cu piureul de spanac calit cu bacon. Pe farfurie, se asaza cate un cuib de spaghete cu spanac, in el se asaza cu o lingura, carne tocata rumenita si apoi se toarna deasupra sosul inca fierbinte de smantana, ou si parmezan. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciuperci sote II
Bucataras.RO

Ciuperci sote II

O alta varianta de ciuperci sote pe care am incercat-o este cu morcov si ierburi aromatice. Gustul este la fel de bun fata de...

Ciuperci sote II
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise