Spaghete de primavara

Se oparesc rosiile, se curata de pielita si de seminte. Se fierb pastele in apa cu sare si se lasa sa se scurga. Intre timp, se incinge uleiul intr-o

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 450 g spaghete
  • 4 linguri ulei de masline
  • 450 g broccoli (sau mazare)
  • 2 dovlecei mici
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 cana ciuperci feliate
  • 2 catei de usturoi pisati
  • 4-5 rosii mici
  • 1/4 ceasca busuioc maruntit
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 4-5 rosii mici
  • 1/2 ceasca parmezan
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se oparesc rosiile, se curata de pielita si de seminte. Se fierb pastele in apa cu sare si se lasa sa se scurga. Intre timp, se incinge uleiul intr-o tigaie mare, la foc potrivit. Se adauga broccoli desfacut in florete si se soteaza 2 minute, amestecand des. Se adauga dovleceii taiati fasii subtiri si se lasa tot 2 minute pe foc, amestecand. Se pun apoi ardeii taiati julien si ciupercile feliate si se calesc si ele 2 minute. Se adauga usturoiul, rosiile taiate felii, sare dupa gust, se calesc impreuna 1 minut, apoi se adauga verdeturile si pastele scurse. Se amesteca bine toate ingredientele, se pun pe platoul de servit si se presara cu parmezan si piper proaspat macinat.
Se serveste fierbinte

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Prajitura parfumata cu caise si cirese

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...

Prajitura parfumata cu caise si cirese