Spaghete de primavara

Se oparesc rosiile, se curata de pielita si de seminte. Se fierb pastele in apa cu sare si se lasa sa se scurga. Intre timp, se incinge uleiul intr-o

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 450 g spaghete
  • 4 linguri ulei de masline
  • 450 g broccoli (sau mazare)
  • 2 dovlecei mici
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 cana ciuperci feliate
  • 2 catei de usturoi pisati
  • 4-5 rosii mici
  • 1/4 ceasca busuioc maruntit
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • 4-5 rosii mici
  • 1/2 ceasca parmezan
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se oparesc rosiile, se curata de pielita si de seminte. Se fierb pastele in apa cu sare si se lasa sa se scurga. Intre timp, se incinge uleiul intr-o tigaie mare, la foc potrivit. Se adauga broccoli desfacut in florete si se soteaza 2 minute, amestecand des. Se adauga dovleceii taiati fasii subtiri si se lasa tot 2 minute pe foc, amestecand. Se pun apoi ardeii taiati julien si ciupercile feliate si se calesc si ele 2 minute. Se adauga usturoiul, rosiile taiate felii, sare dupa gust, se calesc impreuna 1 minut, apoi se adauga verdeturile si pastele scurse. Se amesteca bine toate ingredientele, se pun pe platoul de servit si se presara cu parmezan si piper proaspat macinat.
Se serveste fierbinte

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Prajitura cu gutui
Salata asortata de legume pentru iarna

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Salata asortata de legume pentru iarna
Ostropel de pui cu vin alb

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...

Ostropel de pui cu vin alb