Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancare vegana / Ardei copti

Ardei copti

Name: Ardei copti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: ardei kapia 1 buc; ardei gras verde - 1 buc; ardei gras galben - 1 buc; ardei gras portocaliu - 1 buc; usturoi - 23 catei; cimbru proaspat - 23 firicele; ulei de masline calitativ - 1 lingurita; sare de Himalaya sau sare grunjoasa - 1/2 lingurita; sare normala - dupa gust; piper negru - dupa gust; ulei de floareasoarelui - 1 lingurita; otet de mere - dupa gust; miere - 1/2 lingurita

• adaugati usturoiul, cimbrul, sare grunjoasa si uleiul de masline in presa Breville Panini Maker • adaugati ardeii

Portii

Timp pregatire

5 minute

Timp coacere

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ardei kapia 1 buc
ardei gras verde - 1 buc
ardei gras galben - 1 buc
ardei gras portocaliu - 1 buc
usturoi - 23 catei
cimbru proaspat - 23 firicele
ulei de masline calitativ - 1 lingurita
sare de Himalaya sau sare grunjoasa - 1/2 lingurita
sare normala - dupa gust
piper negru - dupa gust
ulei de floareasoarelui - 1 lingurita
otet de mere - dupa gust
miere - 1/2 lingurita

Mod de preparare

• adaugati usturoiul, cimbrul, sare grunjoasa si uleiul de masline in presa Breville Panini Maker
• adaugati ardeii si inchideti capacul
• rotiti-i daca e cazul pentru a se patrunde peste tot
• adaugati la sfarsit piperul
• curatati pielita de pe ardei (cel mai usor se curata punand folie de plastic pe acestia, cand inca sunt fierbinti, si lasati-o 5 minute pentru a provoca un usor condens sau sub jet de apa)
• amestecati otetul cu uleiul de floarea-soarelui, sarea si mierea, pana obtineti o emulsie
• lasati ardeii sa se inmoaie in aceasta emulsie, pentru cel putin jumatate de ora.

Pofta buna!