Frittata cu cartofi dulci, mozzarella si branza cu mucegai

Frittata cu cartofi dulci, mozzarella si branza cu mucegai se pregateste rapid, in maxim 30 minute.

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Frittata cu cartofi dulci, mozzarella si branza cu mucegai

Ingrediente

  • Oua 6 buc
  • Cartofi dulci 2 buc
  • Cartofi albi 2 buc
  • Mozzarella gourmet 150 g
  • Branza Bergader 50 g
  • Spanac proaspat dupa gust
  • Busuioc proaspat 5 frunze
  • Ardei gras rosu 1 buc
  • Chives 15 fire
  • Smantana de gatit din lapte de vaca 200 ml
  • Lapte 50 ml
  • Boia dulce 1/2 lingurita
  • Cimbru uscat 1/2 lingurita
  • Unt 25 g
  • Sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Taie ambele tipuri de cartofi cuburi si pune-i separat la fiert in apa cu sare;

Taie ardeiul gras cubulete marunte (Brunoise);

Taie chives-ul marunt;

Bate ouale cu sare, cimbru, boia, lapte si smantana de gatit ;

Da pe razatoare mozzarella, iar branza cu mucegai tai-o cubulete;

Incorporeaza brazeturile, chives-ul si ardeiul gras peste oua si smantana cu ajutorul unei spatule;

Scoate cartofii de la fiert si lasa-i la scurs;

Unge o forma de tort rotunda cu unt, si pune busuioc si spanac la baza sa;

Cand cartofii s-au scurs pune-i si pe-acestia peste spanac si busuioc;

Toarna compozitia in tava niveland stanga-dreapta;

Pune piper deasupra si introdu in cuptorul incins in prealabil la 160 de grade, pentru 45 min;

Lasa-o sa se raceasca inainte sa o tai.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Reteta olteneasca: Ciorba de dovlecei umpluti

Reteta olteneasca: Ciorba de dovlecei umpluti

Ciorba de dovlecei umpluti este o reteta olteneasca delicioasa, o ciorba consistenta, o reteta de ciorba de vara.

Reteta olteneasca: Ciorba de dovlecei umpluti
Cele mai apreciate rețete
Orez cu prune uscate
1
Mancaruri cu orez

Orez cu prune uscate

Am pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...

Orez cu prune uscate
Compot de prune
2
Compoturi

Compot de prune

Fructele se spala, se pun in borcane sau in sticle cu gatul larg si se acopera cu zahar. Se pune peste zahar un plic de zahar...

Compot de prune
Nectar de caise
3
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Salata de varza cu verdeata
4
Salate de legume

Salata de varza cu verdeata

Salata de varza cu verdeata este o salata delicioasa si sanatoasa ce se poate prepara in doar 15 minute. Se spala varza si se...

Salata de varza cu verdeata
Salata de menta cu rosii
5
Salate de legume

Salata de menta cu rosii

Salata de menta cu rosii este o salata simpla si delicioasa. Se aseaza ingredientele in straturi. Se da la rece doua ora...

Salata de menta cu rosii
Parteneri
Ciocolata de casa
Bucataras.RO

Ciocolata de casa

Sotului meu, pe lîngă crema de zahar ars, ii place și ciocolata de casă si de aceea, cum nu am mai facut niciodată,...

Ciocolata de casa
Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Gustos.RO

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta - o bautura delicioasa si revigoranta perfecta pentru zilele calduroase. Descopera reteta...

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure
ReteteCulinare.RO

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia