Mini baghete rasucite alb si negru

Mini baghetele rasucite sunt produse de patiserie usor de facut si delicioase. Se pot servi la micul dejun alaturi de un iaurt sau sana.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Mini baghete rasucite alb si negru

Ingrediente

  • 400 gr faina de paine 650
  • 5 linguri de malai
  • un ou
  • 250 ml lapte
  • un cub de drojdie proaspata
  • o lingura de zahar
  • 5 linguri ulei de masline
  • sare de mare
  • susan alb si negru

Mod de preparare

Intr-un bol se pune drojdia si o lingura de zahar. Se freaca cu o telul pana se lichefiaza. Apoi se adauga laptele caldut si se lasa 10 minute. Dupa 10 minute se adauga in maia uleiul de masline, o lingurita de sare, malaiul ai galbenusul de la ou ( albusul se pastreaza pentru uns). Treptat se adauga si faina de paine pana rezulta un aluat maleabil si nelipicios ( diferite tipuri de faina necesita ajustarea gramajului).

Aluatul se aseaza intr-un bol usor uns cu ulei si se lasa la crescut o ora. Se rastoarna aluatul pe blatul usor infainat, se imparte in 20 de bucatele cat se poate de egale, si fiecare bucatica se intinde in forma unui cilindru. Dimensiunile baghetelor sunt la aprecierea fiecaruia. Se iau cate doua bastonase care se rasucesc impreuna si se aseaza apoi pe o tava tapetata cu hartie de copt. A

lbusul ramas se bate impreuna cu o lingura de apa rece. Se unge fiecare bagheta cu albus, se presare cu sare grunjoasa si cu susan.


Baghetele rasucite servesc ca si gustare sau ca si insotitor la bauturi.

Reteta Mini baghete rasucite alb si negru a fost propusa de Luciana Lucia 39081 pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Savarine
Bucataras.RO

Savarine

am reusit sa fac si savarine,au iesit foarte bune,siropul a fost exact ca cel din cofetarie,nu foarte dulce cum imi place...

Savarine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise