Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Paine / Paine cu seminte

Paine cu seminte

Name: Paine cu seminte
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr faina; 25 gr drojdie; 250/300 ml apa calduta; o lingurita sare; o lingura zahar; seminte dovleac si floarea soarelui; 2 linguri ulei

Painea care poate fi o sursa excelenta de carbohidrati buni, folosind partea hranitoare a cerealei.

Portii

Timp pregatire

40 minute

Timp coacere

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr faina
25 gr drojdie
250/300 ml apa calduta
o lingurita sare
o lingura zahar
seminte dovleac si floarea soarelui
2 linguri ulei

Mod de preparare

Drojdia se dizolva cu apa calduta in care am adaugat zaharul si 3-4 linguri de faina. Lasat la loc caldut va creste in 10min. In faina cernuta se adauga sarea si se amesteca (sarea adaugata peste drojdie va incetini procesul de crestere). Adaugam drojdia apa framantam cu ulei. Aluatul il lasam la crescut 20-25 min intru-un loc caldut. Tapetam blatul de lucru cu seminte sau framantam aluatul cu seminte, modelam dupa preferintet. Se lasa la crescut pana ce isi dubleaza volumul. Se da la cuptor pentru 40-45min, depinde de cuptor, se face testul paiului. Pofta buna!