Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Paine / Paine rustica frantuzeasca

Paine rustica frantuzeasca

Name: Paine rustica frantuzeasca
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 lingurita de drojdie uscata; 500 gr faina; 1 1/2 lingurita sare de mare; 1 lingura de miere; 25 grame unt de casa; 350 ml lapte

Paine rustica frantuzeasca este deosebit de gustoasa si foarte simplu de pregatit. Puteti sa faceti orice combinatie de ierburi va place mai mult.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 1/2 lingurita de drojdie uscata
500 gr faina
1 1/2 lingurita sare de mare
1 lingura de miere
25 grame unt de casa
350 ml lapte

Mod de preparare

Paine rustica frantuzeasca este deosebit de gustoasa si foarte simplu de pregatit. Se pun toate ingredientele in robot,mai putin sarea.Aceasta in direct contact cu drojdia va incetini procesul de crestere. Se pune si sarea.
Se formeaza doua baghete si se pun in forma ptr paine sau baghete daca aveti. Se lasa deoparte 30 de minute, acoperite.
Se preincalzeste cuptorul si se pune un recipient cu apa (oala sau tava de copt) in partea de jos a cuptorului. Se presara putina faina deasupra aluatului. Cu o foarfeca de bucatarie sau un cutit ascutit se pot face mici taieturi in diagonala. Se da la cuptor si se coace 15 minute la o temperatura mai mare (190 C),apoi inca 15 minute la o temperatura mai mica.

Painea rustica frantuzeasca se serveste cat e proaspata.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.