Se cerne faina, se adauga o lingurita de sare si se amesteca. Se freaca drojdia de bere cu o lingura de zahar pana cand devine o pasta lichida, se pu
Se cerne faina, se adauga o lingurita de sare si se amesteca.
Se freaca drojdia de bere cu o lingura de zahar pana cand devine o pasta lichida, se pune peste faina, se framanta un aluat mai moale, cu apa calda.
La framantat se pun 2 linguri de ulei, pentru ca painea sa fie pufoasa. Se framanta 15 minute. Framantatul are ca scop patrunderea unei cantitati de aer in aluat, care-l ajuta sa creasca.
Aluatul se lasa la dospit 1 ora, apoi se imparte in doua si se la copt in forme unse cu ulei.
Se coace intai la foc mic, dupa care se face flacara mare si se lasa pana cand se rumeneste painea frumos.
Se scoate din cuptor si se lasa invelita, 2 ore, cu un prosop curat.
Va recomandam si alte retete culinare:
Zacusca de vinete
Tocanita de vitel cu galuste
Tocana cu orez si legume
Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...
Prajitura cu rubarba si cirese
Îmi place
Distribuie
Comentarii