Pentru aceasta reteta, trebuie sa folositi 500 g faina integrala si 500 g faina alba, spre deosebire de reteta de baza, la care se foloseste numai fai
Pentru aceasta reteta, trebuie sa folositi 500 g faina integrala si 500 g faina alba, spre deosebire de reteta de baza, la care se foloseste numai faina alba. P.S. Cand folositi faina bruna sau integrala, adesea e necesar sa adaugati ceva mai multa apa ca I sa obtineti un aluat elastic, bun de framantat.
Cand sunteti in etapa 1 a retetei de baza, amintiti-va sa folositi ambele tipuri de faina, nu doar faina alba, si continuati pana la etapa 2. Zdrobiti jumatate din cantitatea de nuci pana obtineti granule ceva mai mari, iar pe celelalte macinati-le pentru a obtine o pudra fina. In etapa 2, in aluat adaugati nucile, caisele si untul. 1 Continuati dupa reteta de baza, pana la etapa 5. Aici, eu impart, de obicei, acest aluat in 4 bucati si le modelez sub forma de rulouri, pe care le pun unul langa altul intr-o tava presarata cu faina. Dar nimic nu va opreste sa le modelati in orice forma doriti. Dupa aceea, lasati aluatul sa-si dubleze volumul, apoi presarati-l cu faina pe deasupra si puneti-l pentru 30 de minute in cuptorul preincalzit la 180°C (treapta 4 la cel pe gaz), pana se rumeneste putin.
Inainte de a consuma painea, lasati-o sa se raceasca o ora. E fantastica impreuna cu branzeturi si cu muraturi.
Alte retete recomandate:
Galuste cu prune
Placinta cu dovleac
Aluat frantuzesc
Muffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...
Muffins cu mere si nuciAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraEste o ciorba foarte gustoasa. Bulionul de zarzare ii da un gust absolut delicios si special!
Ciorba de pui cu bulion de zarzareTortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...
Tort cu mousse alb si fructe de padureAm gasit aceasta reteta in caietul bunicii si imi pare bine ca m-am hotarat sa o incerc. A iesit un chec pufos si aromat.
Chec cu nuci si rahatDupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...
Strudel cu mere din aluat de casaTort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazieFursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...
Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci
Comentarii