Sockerkringlor, covrigi cu zahar

1. Se topeste grasimea si se adauga laptele. Se incalzesc. Temperatura = 37 grade C. 2. Se farimiteaza drojdia intr-un castron. Se adauga putin lichid

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Sockerkringlor, covrigi cu zahar

Ingrediente

  • Circa. 18 buc (se pot congela dar fara zahar deasupra):
  • 100 g unt sau margarina
  • 2 dl lapte
  • 25 grame drojdie proaspata
  • 5 dl zahar ( 1 dl zahar = 85 grame)
  • 1 virf de cutit sare
  • 5 lingurita amoniac
  • circa 7 dl faina ( 1 dl faina = 60 gram)
  • (coaja de lamaie / portocala)
  • Deasupra: 50 g unt sau margarina
  • circa 1 dl zahar

Mod de preparare

1. Se topeste grasimea si se adauga laptele. Se incalzesc. Temperatura = 37 grade C.

2. Se farimiteaza drojdia intr-un castron. Se adauga putin lichid (lapte + grasime) si se amesteca. Se adauga restul lichidului.

3. Se adauga zaharul, sarea, amoniacul (coaja de lamaie / portocala) si aproape toata faina, se pastreaza putina faina pentru intins aluatul . Se framinta aluatul.

4. Se lasa aluatul la crescut, acoperit, circa 30 min.

5. Se ia alatul pe planseta. Se imparte aluatul in 18 bucati.

6. Din fiecare bucata de aluat se fac suluri de circa 40 cm lungime, se da forma de covrigi

7. Se pun la crescut pe o tava cu hartie de copt. Se acopera si se lasa sa creasca circa 30 min.

8. Se coc in mijlocul cuptorului cam 8 – 10 min.

9. Se ung cu unt topit cind inca sint calzi. Se dau prin zahar.
Pofta buna!

Reteta Sockerkringlor, covrigi cu zahar a fost propusa de Elena of Sweden pe forum culinar.ro

Alte retete de acest fel gasiti aici:

Pufi-chifle cu apa minerala,

Cuiburi cu cocos,

Colaci cu alune

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori