Burek

Burek este o placinta delicioasa cu carne ce vine din Serbia. Burek-ul poate fi facut atat cu branza cat si cu carne.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Burek

Ingrediente

  • Pentru aluat avem nevoie de:
  • 600g faina
  • 2 lg ulei
  • 1 lg otet
  • 1 pahar cu apa calduta
  • 1 ou
  • sare ~jumatate de lingurita
  • 200g unt
  •  
  • Pentru compozitie avem nevoie de :
  • 300 g spanac congelat
  • 150 g branza de capra
  • 150 g branza proaspata
  • 1 lingura Vegeta
  • 2 oua
  •  

Mod de preparare

Puneti faina cernuta intr-un castron si faceti o adancitura la mijloc in care turnati ulei, otet, apa, oua si sare. Aduceti faina cate putin spre mijloc cu varful unei linguri de lemn pana se formeaza aluatul. Apoi treceti coca pe blatul presarat cu faina si framantati-o cu mana, batand bine aluatul de masa. Dupa ce este gata , impartiti aluatul in 6 bucati egale, ungeti-le pe fiecare in parte cu putin ulei. Lasati sa se odihneasca 30 de min. , apoi luati fiecare bucata de aluat si intindeti-o cu sucitorul.
Faramitam branza si o amestecam cu spanacul pasat bine si scurs de zeama, amestecam cu ouale si adaugam Vegeta.

Intindem bine foile peste care punem compozitie, rulam foaia si o punem in tava rotunda de la mijloc spre margine , ungem cu galbenus de ou si dam la cuptorul incins, lasam sa se coaca la foc potrivit.


Burekul se serveste cald.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Frunze de vita oparite
2
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
3
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
4
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Parteneri
Tarta cu piept de pui si porumb
Bucataras.RO

Tarta cu piept de pui si porumb

TARTE si PLACINTE rumenite si iscusite

Tarta cu piept de pui si porumb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise