Chifle cu cartofi

Cartofii fierti in apa cu sare se curata si se dau prin presa de cartofi. Laptele se incalzeste putin, se adauga zaharul , drojdia si 50 g de faina. S

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Chifle cu cartofi

Ingrediente

  • 200 g cartofi fierti in coaja
  • 50 ml lapte
  • 30g drojdie proaspata
  • putin zahar
  • 125 g brinza de vaci
  • 350 g faina
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • seminte de chimen

Mod de preparare

Cartofii fierti in apa cu sare se curata si se dau prin presa de cartofi.

Laptele se incalzeste putin, se adauga zaharul , drojdia si 50 g de faina.

Se lasa totul la crescut 20 de minute intr-un loc cald.

Intre timp se amesteca bine piureul de cartofi cu brinza de vaci, un ou, sare si piper.

Se adauga amestecul de drojdie si restul de faina si se framinta bine aluatul.

Cind a devenit omogen si elastic se acopera cu un stergar si se lasa sa creasca o jumatate de ora.

Se framinta pentru ultima oara, si din el se formeaza chifle mici care se cresteaza, se ung cu ou si se presara cu chimen.

Se lasa si ele 10 minute la crescut , in tava, dupa care se coc la 200 gr C cam 20 minute.


Sint excelente linga salate sau cu creme de brinza.

Reteta Chifle cu cartofi a fost propusa de Austiaca2 pe forum culinar.ro

Alta reteta de chifle gasiti aici: Chifla umpluta cu brinza de vaci si carne

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Somloi by Ina
Bucataras.RO

Somloi by Ina

M-am inspirat de la Ina, dar logic ca mi-a iesit cum imi iese mie, mai zbanghi, ca eu n-am mainile Inei, le am pe ale...

Somloi by Ina
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa