Mantii cu carne

Se face un aluat elastic, din care formezi o bila si-o acoperi sa se odihneasca. Apoi iei aluatul, il imparti in 4 buca

Mod de preparare

Se face un aluat elastic, din care formezi o bila si-o acoperi sa se odihneasca.

Apoi iei aluatul, il imparti in 4 bucati si intinzi 4 foi din care tai patrate de circa 4/4 cm.

Amesteci ingredientele pentru umplutura. Umplutura cu o lingura o pui peste fiecare patrat .

Strangi colturile bine formand un saculet.

Pui apa sa clocoteasca, adaugi putina sare si 1 lingura de ulei si cand clocoteste, adaugi mantiile si le lasi sa

fiarba circa 8 minute.

Le scoti cu paleta si le pui pe un platou.

Incalzesti untul impreuna cu boiaua iute si torni peste

mantii.

lei cateva bucati de mantii cu unt si le pui pe o farfurie,

alaturi de o portie de sos pe care il faci din iaurt si usturoi.
Poti pune suplimentar, pentru decor, patrunjel sau marar tocat fin.

Alte retete recomandate:

Coltunasi ca in Ardeal

Coltunasi italieni