mini pizza este o gustare delicioasa si un aperitiv perfect pentru petreceri. Se pregateste usor si rapid, poate fi servit si rece.
Pentru aceasta am facut un aluat extrem de simplu: 15 linguri apa minerala, 17 linguri de faina si 7 linguri de ulei. Se amesteca pana obtinem o coca relativ elastica pe care o intindem pe blatul de lucru. Frecam 50 de grame unt la temperatura camerei cu 2 lunguri de faina si intindem peste coca. Rulam si impartim in 2 parti egale pe care le dam la frigider minim 1/2 ora. Incalzim cuptorul la 180 de grade.
Pentru mini pizza vom folosi jumatate din cantitatea de aluat. Intindem foaia si cu ajutorul unui pahar decupam cercuri de marimea dorita. Avem nevoie de sos de rosii din conserva, cu rosii taiate marunt si cu busuioc (real), 1/2 de bulgare de mozzarela, sare, piper, busuioc, 1 galbenus amestecat cu putin lapte. Pe fiecare cerc de aluat se intinde o lingurita de sos cu rosii si cateva bucatele mici de mozzarella, se pipereaza, se sareaza putin, se pun 2-3 picaturi de amestecul de galbenus cu putin lapte. Se presara busuioc si se dau la cuptor cam 1/2 de ora la 180 grade. Vor fi prea putinee….
Mini-pizza se servesc calde sau reci, la petreceri sau ca si aperitive.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii