Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Paste cu carne

Paste cu carne

Name: Paste cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g carne (sunt buni si racii sau file de peste); 1 lingurita de piper de sechuan; 3 linguri de pasta de tomate (amestecata cu 1 lingura de supa si cu o lingurita de miere); 1 lingura de sos de chili; 1 lingurita de zagar; 1 lingura de sos de soia; 1 lingura de ulei; taitei sticlosi sau fidea; 4 linguri de vin alb sec; 2 catei de usturoi; cand servim 2 cepe noi

Piperul sechuan si usturoiul taiat marunt se prajeste in ulei, apoi adaugam carnea tocata si restul condimentelor. Se calesc pe foc moale amestecand c

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g carne (sunt buni si racii sau file de peste)
1 lingurita de piper de sechuan
3 linguri de pasta de tomate (amestecata cu 1 lingura de supa si cu o lingurita de miere)
1 lingura de sos de chili
1 lingurita de zagar
1 lingura de sos de soia
1 lingura de ulei
taitei sticlosi sau fidea
4 linguri de vin alb sec
2 catei de usturoi
cand servim 2 cepe noi

Mod de preparare

Piperul sechuan si usturoiul taiat marunt se prajeste in ulei, apoi adaugam carnea tocata si restul condimentelor. Se calesc pe foc moale amestecand continuu (dureaza la racii din conserva si peste 1-2 minute iar la carne de vita 20-25 minute).

Se adauga taiteii fierti si strecurati si se servesc decorate cu "trandafiri din ceapa” sau cu rondele din ceapa noua.
Alte retete

Ciorba de perisoare

Spaghete gratine