Pirogi

Se topeste untul pe foc, se adauga laptele (sa fie 37 gr), se dizolva si drojdia in amestecul asta. Se baga totul la framintat pina se dezlipeste de v

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Pirogi

Ingrediente

  • Aluatul:
  • 50 g drojdie
  • 500 ml lapte
  • 50 g unt (margarina)
  • 2 lingtze zahar (daca le faceti cu fructe
  • puneti mai mult)
  • 2 lingtze sare
  • 300 g faina de graham
  • 420 g faina speciala
  • ou pt uns
  • Umplutura 1: chebab de pui (semipreparat) pe care l-am taiat patratele
  • ciuperci (congelate) taiate si ele
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri ulei de masline
  • condimente
  • verdeturi
  • Umplutura cu brinza:cascaval ras
  • brinza mozzarela
  • rosii uscate (in ulei)
  • busuioc
  • piper

Mod de preparare

Se topeste untul pe foc, se adauga laptele (sa fie 37 gr), se dizolva si drojdia in amestecul asta. Se baga totul la framintat pina se dezlipeste de vas. Se lasa la dospit vreo 40 min.

Ingredientele pentru umplutura 1 le-am pus in tigaie, la foc mic, si le-am ametit de cap.

A crescut si coca. O punem pe masa si taiem bucati pe care intindem rotunde. Punem o lingura de umplutura, ungem marginile cu ou (ca ssa se lipeasca mai bine), indoim si presam cu furculita.

Terminam de impachetat, le ungem cu ou, le mai lasam 20 minute (pina se incinge cuptorul). Le coacem la 225 gr 12-15 minute.
Pofta buna!

Reteta Pirogi a fost propusa de shumaila pe forum culinar.ro

Alte retete gasiti aici:

Pateuri cu ricotta si spanac,

Pateuri rapide cu sunca si crema de branza,

Pateuri cu ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA
Bucataras.RO

SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA

 Poate inlocui si o cina .Poate merge si in caserola la serviciu . Gustoasa si hranitoare .  

SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise