M-am inspirat de pe blogul retetecalamama cu mici modificare: http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/patiserie/placinta-cu-branza-turban.html
Intr-un bol se cerne faina,adaugam sarea si amestecam dupa care facem o gaura in mijloc adaugam oul batut cu furculita, drojdia dizolvata cu putin lapte, uleiul si incepem sa framantam adaugand treptat laptele. Framantam un aluat omogen si nelipicios. Impartim aluatul in 6 bucati egale care le vom acoperi cu un prosop si lasam la dospit 30 min.
Intindem fiecare bucata intr-o foaie, o ungem cu untura,adaugam a 2 foaie ungem cu untura adaugam a 3 foaie si impaturim,repetam si cu celelalte 3 foie.
Fiecare pachet il invelim in folie alimentara si dam la frigider 30 min, Intre timp pregatim umplutura: cartofii curatati de coaja si spalati bine ii taiem cubulete,ii condimentam cu sare si piper dupa care ii inabusim cu putin ulei si un strop de apa, Ii lasam sa se raceasca foarte bine dupa care ii amestecam cu branza,pesmet,ceapa tocata,patrunjel, condimente dupa gust.
Fiecare pachet se intinde intr-o foaie subtire si se taie fasii de cca 3 cm latime, se ruleaza strans fiecare fasie si cu ajutorul degetelor mari presam laturile din interior spre afara astfel obtinand ,,o palnie"adaugam umplutura si tragem marginile spre interior ca sa se lipeasca bine. Le asezam in tava unsa cu ulei cu lipitura in jos. Le dam la cuptorul incalzit pana se rumesc frumos cca 25 min.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiInițial, am vrut să gătesc faimoasele chiftele în pâine a la Gaby_D, dar mi-am dat seama că am prea puțin...
Colac cu carne si branzaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii