Se curata carnea de pielite si grasimi, se taie bucatele care se trec prin masina de tocat impreuna cu painea. Ceapa se toaca marunt si se amesteca i
Se curata carnea de pielite si grasimi, se taie bucatele care se trec prin masina de tocat impreuna cu painea. Ceapa se toaca marunt si se amesteca in carne. Se pune untul in vas, pe foc si cand s-a topit, se pune carnea, se amesteca bine, se acopera cu capac si se lasa pe foc mic sa se caleasca, amestecand foarte des ca sa nu se prinda. Cand a scazut si incepe a se rumeni se ia de pe foc. Daca a fost batrana carnea, se toarna un pahar cu apa si se lasa sa fiarba pana scade bine si apoi se ia de pe foc. Cand s-a racit se pune sare, piper, 1 ou si se amesteca foarte bine chiar cu mana. Se framanta un aluat, din cantitatile date, care se izbeste de masa, iar se framanta si iar se izbeste pana ce devine elastic. Se lasa sa se odihneasca 20 de minute, apoi se intind doua foi. Se asaza o foaie in tava mare de placinta, se pune umplutura si a doua foaie deasupra si se introduce in cuptor sa se coaca. Focul trebuie sa fie moderat.
Se poate manca si calda si rece, dar calda este mult mai buna.
Alte retete:
Placinta cu dovleac
Galuste cu prune
Papanasi fierti
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriSe pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...
Budinca de grisEste un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...
Tort cu capsuni si macSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorSe taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate); eu am folosit pulpe dezosate dar e ok si piept. Cartofii se curata si se...
Pui surprizaIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii