Se curata carnea de pielite si grasimi, se taie bucatele care se trec prin masina de tocat impreuna cu painea. Ceapa se toaca marunt si se amesteca i
Se curata carnea de pielite si grasimi, se taie bucatele care se trec prin masina de tocat impreuna cu painea. Ceapa se toaca marunt si se amesteca in carne. Se pune untul in vas, pe foc si cand s-a topit, se pune carnea, se amesteca bine, se acopera cu capac si se lasa pe foc mic sa se caleasca, amestecand foarte des ca sa nu se prinda. Cand a scazut si incepe a se rumeni se ia de pe foc. Daca a fost batrana carnea, se toarna un pahar cu apa si se lasa sa fiarba pana scade bine si apoi se ia de pe foc. Cand s-a racit se pune sare, piper, 1 ou si se amesteca foarte bine chiar cu mana. Se framanta un aluat, din cantitatile date, care se izbeste de masa, iar se framanta si iar se izbeste pana ce devine elastic. Se lasa sa se odihneasca 20 de minute, apoi se intind doua foi. Se asaza o foaie in tava mare de placinta, se pune umplutura si a doua foaie deasupra si se introduce in cuptor sa se coaca. Focul trebuie sa fie moderat.
Se poate manca si calda si rece, dar calda este mult mai buna.
Alte retete:
Placinta cu dovleac
Galuste cu prune
Papanasi fierti
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCiorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradFoarte bun a fost sosul,o sa incerc cu carne tocata de pui sau de porc,asta de vita nu ma prea incanta.
Perisoare de vita in sos de smantana cu parmezanIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii