Placinta de casa la cuptor este absolut delicioasa. Aceasta reteta de placinta cu varza murata, prezentata pas cu pas, poate fi facuta oricand va e pofta de ceva bun, facut in casa.
Am facut un aluat de paine ca asta: Paine -pas cu pas, doar ca am mai pus in plus 50 ml lichid (apa+lapte). Aluatul e mixat de robot,se lasa la crescut vreo 30-40 minute. Intre timp, puneti 3-4 cepe mai mici la calit,cand incepe sa devina sticloasa condimentati cu piper sare, boia, chimen daca doriti (eu nu am pus).
Se mai lasa 1 minut la prajit. Dupa care adaugati varza murata si tocata (daca e prea acra, lasati varza in apa inainte de preparare) si amestecati bine, o lasati la calit. Lasati varza la racit.
Aluatul, dupa ce a crescut, se imparte in doua. Ungeti tava cu ulei, intindeti prima jumatate din aluat( faceti o foaie) si o puneti in tava. Peste se pune varza tocata, care e aproape rece. In cealalta jumatate de aluat faceti iar o foaie cu care acoperiti. Bagati marginile dedesubt. Se da cu ou batut si se inteapa aluatul deasupra in cateva locuri cu scobitoarea. Se lasa la cuptor cam 35-40 minute, la 190C-200C(incalzit in prealabil).
Pofta buna! Reteta Placinta cu varza la cuptor a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii