Se unge o cratita de 2 l cu unt, se pune o foaie de placinta[si pe margine], se rup foi,se cocolosesc, se aseaza una langa alta[fara a apasa], se toar
Se unge o cratita de 2 l cu unt, se pune o foaie de placinta[si pe margine], se rup foi,se cocolosesc, se aseaza una langa alta[fara a apasa], se toarna umplutura, iar se pun gogoloaie, iar umplutura, apoi gogoloaie.
Umplutura:se amesteca branza cu laptele si 2 oua,zahar,zahar vanilat.
Deasupra se toarna un amestec de 2 linguri zahar, 1ou, o cescuta lapte[sau smantana], apoi se presara zaharul vanilat si bucatele de unt.
Se coace la foc iute.
La cea cu branza sarata sau burek(in lb. sarba):
se aseaza foaia,se pun gogoloaie, se rade branza sarata, se toarna lapte batut cu oua, iar gogoloaie, branza, lapte, gogoloaie, iar la final se toarna smantana cu oua.
Se toarna un fir de ulei de jur imprejur si deasupra, se coace la foc iute, se stropeste fierbinte cu apa minerala rece , se acopera cu un servet.
La cea cu fructe :se calesc fructele (caise,prune,capsuni,cirese,etc.) in ulei incins. Se pune zahar, zahar vanilat. Se fac gogoloaie, se pun fructele cu siropul lor la fel ca mai sus, la ultimul strat se pune o foaie intreaga si se pun bucatele de unt, se presara zahar Burbon.
Cand e coapta se poate rasturna.
Pofta buna!
Reteta Placinta Gogoloi a fost propusa de kamel pe forum culinar.ro
Alte retete cu branza gasiti aici:
Placinta cu branza de burduf si marar,
Placinta cu branza (urda),
Placinta cipriota cu branza
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaPregatiti in prealabil prunele - spalati-le si taiati-le in jumate pentru a scoate samburii. Bateti bine ouale cu zaharul....
Prajitura cu pruneAzi vă propun o delicatesă din bucătăria franțuzească, mai ales că piețele abundă de legume și verdețuri...
Ratatouille cu puiPandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii