Placinta picanta cu sunca

Am facut aluatul si l-am pus la dospit 45 min. Am taiat marut toate ingredientele pentru umplutura. Am uitat sa pozez aluatul crescut dar ca idee si-a

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Placinta picanta cu sunca

Ingrediente

  • Aluat:
  • 400 g faina
  • 1/8 l lapte calduta
  • 1/8 l apa calduta
  • 1 pac de drojdie uscata sau 40g. proaspata
  • 2 ls coriandru macinat
  • 3 ls ulei
  • 1lc sare
  • Umplutura:
  • 400 g sunca presata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 125 g Mozzarella ( sau branza burduf)
  • 250 g Ricotta ( telemea)
  • 125 g Creme fraiche
  • 6 ls frunze de busuioc tocate ( o lingura jumate)
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • sare si piper dupa gust
  • 150 g sunca felii
  • 1 ou batut

Mod de preparare

Am facut aluatul si l-am pus la dospit 45 min.

Am taiat marut toate ingredientele pentru umplutura.

Am uitat sa pozez aluatul crescut dar ca idee si-a dublat volumul.

Am intins 3/4 din el in tava si am asezat feliile de sunca asa cum cerea reteta adica "precum tiglele".

Se pune umplutura. Se aseaza restul de aluat in forma de gratii peste umplutura si se mai lasa la dospit 15 min.

Se unge cu oul batut apoi si se pune la copt. Dupa vreo 50 de min.

Am taiat placinta in patrate.


Pofta buna!

Reteta Placinta picanta cu sunca a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro

Alte retete de placinta gasiti aici:

Placinta cu carne si ciuperci,

Placinte Englezesti,

Placinta de pui cu praz si foietaj (retete Jamie)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Prajitura cu crema de vanilie, frisca si sos de fructe
Bucataras.RO

Prajitura cu crema de vanilie, frisca si sos de fructe

Am pornit de la o reteta de prajitura si am ajuns la alta. Nu ca ar fi prima data cand fac asta, dar cum mai sunt si esecuri,...

Prajitura cu crema de vanilie, frisca si sos de fructe
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa