Placintele cu branza

Se pune faina pe planseta, se amesteca bine cu untul, se adauga smantana si un praf de sare si se framanta bine, se izbeste aluatul de masa si iar se

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 350 gr faina
  • 300 gr unt
  • 300 gr smantana groasa
  • 500 gr branza telemea sau cas de oaie
  • 1 ou
  • sare

Mod de preparare

Se pune faina pe planseta, se amesteca bine cu untul, se adauga smantana si un praf de sare si se framanta bine, se izbeste aluatul de masa si iar se framanta pana ce nu se mai lipeste nici de mana si nici de masa. Aluatul se face seara si se lasa pana a doua zi cand se intinde o foaie care se impatureste in patru si se pune la rece 20 de minute. Se repeta operatia de 3 ori, apoi se intinde o foaie mai mare si pe jumatate din ea se pun gramajoare de branza amestecata cu ou, la distanta unele de altele, care se acopera cu cealalta jumatate si se taie forme cu paharul. Se asaza in tava, se ung cu ou batut si se pun la cuptor sa se coaca. Umplutura poate fi si din urda in care se pune marar verde tocat, din sunca tocata sau cascaval, dar in acest caz se servesc numai calde, deoarece cascavalul se intareste la rece si placintelele nu mai sunt gustoase.


Sunt ideale ca gustare sau ca aperitiv.

Alte retete:

Placinta cu dovleac

Chec pufos

Gogosi

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Coulis de capsuni

Coulis de capsuni

• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...

Coulis de capsuni
Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor
Cele mai apreciate rețete
Cartofi, carnati si fleica la cuptor
1
Mancaruri cu carne

Cartofi, carnati si fleica la cuptor

Nu stiu daca exista cineva caruia sa nu-i placa acest fel de mancare, pregatita cu carnatii proaspeti de casa, fleica de la...

Cartofi, carnati si fleica la cuptor
Cuib de viespe cu nuca si miere de albine
2
Preparate cu miere

Cuib de viespe cu nuca si miere de albine

Prajitura cuib de viespe cu nuca si miere de albine este delicioasa. Pentru a prepara aceasta prajitura aveti nevoie de: 10...

Cuib de viespe cu nuca si miere de albine
Bezele simple si rapide
3
Spume

Bezele simple si rapide

Pentru bezele simple se bat albusurile intr-un cazanel sau intr-o oala, pe marginea masinii, se amesteca cu zaharul vanilat...

Bezele simple si rapide
Parteneri
Somon la cuptor cu garnitura de sos de lamaie cu capere
Bucataras.RO

Somon la cuptor cu garnitura de sos de lamaie cu capere

Somonul la cuptor este una din mancarurile noastre favorite. Alaturi de sos de lamaie cu capere e o delicatesa; cand am avut...

Somon la cuptor cu garnitura de sos de lamaie cu capere
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Prajitura Kiss cu spuma de capsuni
ReteteCulinare.RO

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent. citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!