Shaorma de pui

Cea mai buna shaorma o poti face tu la tine acasa. Ai nevoie doar de lipii libaneze, carne de pui, cartofi prajiti, castraveti murati, maoineza si ce crezi tu ca mai e nevoie pentru ac shaorma sa iasa perfecta.

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Shaorma de pui

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 250 g faina alba
  • 250 g faina de secara (sau faina neagra)
  • o lingurita sare
  • 250 ml apa
  • doua linguri ulei
  • Pentru maioneza:
  • un ou intreg
  • 3 catei usturoi
  • ulei(cam 100 ml)
  • Pentru umplutura:
  • cartofi
  • salata verde
  • castraveti murati
  • rosii
  • piept de pui

Mod de preparare

Am preparat aluatul in masina de paine pe programul de 15 min. Am pus in masina apa, sare, ulei si cele doua feluri de faina. Din aluat am facut sapte bile. Intre timp am prajit cartofi si am facut rapid o maioneza. Am pus in vas un ou, trei catei de usturoi si uleiul. Cu ajutorul unui mixer vertical (sau blender) se amesteca de jos in sus la turatie mare. Se pregatesc celelalte ingrediente si carnea pe grill, apoi se taie fasii. Se intind bilele de aluat. Le-am copt pe o placa metalica. Am uns cu maioneza, am pus salata verde, rosii, castraveti, carnea si cartofi prajiti. Am rulat. Shaorma iese mai gustoasa daca carnea este tinuta doua ore la marinat. Se face un sos din condimente cu: sare, usturoi, foi de dafin, ceapa, suc de lamaie si se rastoarna peste carne. Apoi carnea se scurge, se usuca si se frige.

 


Se serveste calda!
Reteta Shaorma a fost propusa de mariette pe forum culinar.ro
Alte retete de shaorma gasiti aici:
Shaorma,
Shaorma de casa,
Shaorma

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Inghetata de lapte

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele din carne si legume, la cuptor
1
Aperitive cu carne

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Prajitura cu cirese (visine) pentru copii
2
Dulciuri

Prajitura cu cirese (visine) pentru copii

Prajitura cu cirese sau visine este foarte usor de preparat, este ideala pentru momentele in care doresti sa faci rapid un...

Prajitura cu cirese (visine) pentru copii
Cheesecake cu capsuni
3
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului. Pofta buna!

Cheesecake cu capsuni
Desert prajitura cu capsuni
4
Prajituri

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime
5
Retete fara gluten

Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime

Tapioca este creată din rădăcinile unui arbust înalt, care creşte în ţările calde. Acesta poartă numele de...

Budinca de tapioca cu fructe de padure si lime
Parteneri
Negresa cu visine, ciocolata si crema de vanilie
Bucataras.RO

Negresa cu visine, ciocolata si crema de vanilie

Nici o zi fara ciocolata! Ador negresa indiferent de combinatie.Este o prajitura delicioasa si pufoasa.

Negresa cu visine, ciocolata si crema de vanilie
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Varza noua calita in tuci
ReteteCulinare.RO

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate