Strudel surpriza

Framanta un aluat potrivit de tare din apa, ulei, sare si faina. Separat, freaca margarina cu sapte linguri cu fulaina. Intinde o foaie, unge-o cu jum

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 1 cana apa
  • 4 linguri ulei
  • 250 gr margarina
  • faina
  • sare
  • Pentru umplutura:
  • 3-4 fileuri peste oceanic
  • 1 morcov
  • 1 jumatate telina
  • 1 ceapa verde
  • 1 lingurita unt
  • 100 gr sunca
  • Pentru uns:
  • 1 ou
  • 1 lingura smantana

Mod de preparare

Framanta un aluat potrivit de tare din apa, ulei, sare si faina. Separat, freaca margarina cu sapte linguri cu fulaina. Intinde o foaie, unge-o cu jumatate din amestecul de margarina, impatureste-o si da la rece pentru 15 minute. intinde din nou si unge foaia cu restul de margarina. Pune la fiert morcovul cu ceapa si telina. Cand sunt aproape gata, adauga fileurile si mai lasa cinci minute. Scoate pestele si legumele. Taie cubulete morcovul si teliana si trage-le intr-o tigaie cu unt, impreuna cu ceapa verde tocata marunt. Intinde o foaie subtire, aseaza sunca, fileurile de peste si umplutura. Ruleaza, unge cu amestecul de ou si smantana si pune in tava tapetata cu hartie de copt.
Alte retete culinare:

Zacusca de ciuperci

Ardei umpluti

Papanasi fierti

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de biscuiti cu crema de vanilie

Tort de biscuiti cu crema de vanilie

E foarte posibil ca expresia “bun de te lingi pe degete” sa fi pornit de la urmatoarea reteta: Tort de biscuiti cu crema...

Tort de biscuiti cu crema de vanilie
Mancare de mazare cu carne de porc

Mancare de mazare cu carne de porc

O mancarica delicioasa ce-mi place tare mult.

Mancare de mazare cu carne de porc
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
Cele mai apreciate rețete
Tiramisu la pahar
1
Prajituri

Tiramisu la pahar

Usor, rapid si delicios acest Tiramisu in monoportii, perfect pentru orice zi a saptamanii. Pofta buna!!

Tiramisu la pahar
Bum Bum Tequila
2
Cocktail-uri

Bum Bum Tequila

Se alege un pahar rezistent ( cu capacitate de 100 ml). Cantitatea de atequila se completeaza cu sprite, se adauga un cub de...

Bum Bum Tequila
Serbet din smochine
3
Dulceata

Serbet din smochine

Fructul toamnei preparat pentru deserturi delicioase!

Serbet din smochine
Dovlecei cu carne si crema de cocos
4
Bebelusi 12-18 luni

Dovlecei cu carne si crema de cocos

O reteta special creata pentru fetita mea in care am evitat prajeala si pentru ca nu este "prietena cu smantana"iam folosit...

Dovlecei cu carne si crema de cocos
Nectar de caise
5
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata
Gustos.RO

Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata

Incearca reteta noastra delicioasa de prajitura cu foi de cacao, crema fina de zmeura si glazura de ciocolata. Un desert...

Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromata
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
ReteteCulinare.RO

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate