Intr-un vas adanc, se framanta cu mana 2 oua intregi, 60 ml apa si 300 grame faina (cat cuprinde). Cand s-a incorporat toata faina, scoatem aluatul pe
Intr-un vas adanc, se framanta cu mana 2 oua intregi, 60 ml apa si 300 grame faina (cat cuprinde). Cand s-a incorporat toata faina, scoatem aluatul pe o tablie mare de intins si se lucreaza. Nu se economiseste nici timp, nici oboseala, pentru ca foaia sa iasa tare si pufoasa. Daca aluatul e prea tare, mai punem putina apa, cu grija sa nu se inmoaie prea tare. Sa nu ne grabim cu inmuierea, pentru ca aluatul se mai inmoaie si la framantat. Alutul atunci este bun, daca se dezlipeste de pe mana in timpul framantatului si face basicute. Sare nu punem, pentru ca inmoaie aluatul, mai bine saram apa in care vom fierbe taiteii. Daca am terminat de framantat, taiem in doua, facem doua bile si acoperindu-le cu un servet de bucatarie, le lasam sa se odihneasca 10 minute, pentru ca particulele de faina sa se umfle. Apoi presaram faina pe scandura de intins, luam una din bilele de aluat si facem o foaie rotunda, o presaram cu faina si intindem in continuare. Folosim din ce in ce mai putina faina, pentru ca taiteii sa nu fie fainosi.
Alte retete culinare recomandate
Tocanita de ficat
Tocana de ciuperci
Tocana de pui
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaPregatiti in prealabil prunele - spalati-le si taiati-le in jumate pentru a scoate samburii. Bateti bine ouale cu zaharul....
Prajitura cu pruneAzi vă propun o delicatesă din bucătăria franțuzească, mai ales că piețele abundă de legume și verdețuri...
Ratatouille cu puiPandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii