Alternativa la miel, iepurele cu carnea foarte gusoasta si sanatoasa.
ingrediente
10 portii
1 iepure de tara
200 ml vin
1 lingurita amestec condimente
1/2lingurita tarhon
1/2 lingurita usturoi praf
4-5 foi de foi de dafin
1 lingurita sare
100 ml ulei
mod de preparare
Iepurele se portioneaza, se pune intr-o tava, se adauga peste el toate ingredientele, se amesteca si se lasa la macerat peste noapte, dupa care se pune la cuptor la foc potrivit. Din cand in cand, se mai intorc bucatile de carne sa se rumeneasca si sa se patrunda foarte bine. Cand friptura este bine rumenita, se opreste focul si se poate servi cu gogosari in sos si mamaliguta calda.Sa aveti pofta dragilor!
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe