Retete de pasti

Reteta Savarine cu spuma de coacaze

portii reteta 5 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
gatire reteta 30m 
Ursan Anisoara Anisoara postat de
Postat pe: 22-04-2018
Adaugă în cartea de bucate
Un desert delicios!!

ingrediente

5 portii

cca 10 buc:
   100 g amidon din porumb
   160 g faina
   200 ml lapte caldut
   1 lingura de zahar
   1 ou
   30 g drojdie proaspata
   30 ml ulei
sirop:
   400 ml apa
   2 cescute de zahar
   1 esenta din rom
   spuma de cocaze
   200 ml frisca lichida
   2 linguri smantana
   1 lingura dulceata de coacaze

mod de preparare

Se mixeaza oul cu drojdia si zaharul pana devine cremos, apoi adaugam uleiul. Se amesteca faina cu amidonul, apoi se incorporeaza in amestec, alternand cu laptele caldut. Se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul. Se ung formele de savarine cu ulei, apoi se pune din aluatul crescut, lasand gol de un deget in forma. Se da primele 5 minute la foc iute, in cuptorul preincalzit, apoi se lasa cca 20 minute la temperatura potrivita, pana se rumenesc frumos. Se scot din forme si se lasa sa se raceasca.

Se prepara siropul, dand in cateva clocote apa cu zaharul, apoi oprim focul si adaugam esenta de rom. Se prepara spuma mixand frisca lichida pana capata consistenta. apoi adaugam smantana si la urma dulceata.
Se insiropeaza savarinele coapte si racite, se taie capacelul in partea de sus, apoi cu ajutorul unui pos, se umple cu spuma de coacaze. Se servesc dupa ce stau o ora la rece.
Pofta buna!

Incearca si Tajine de miel
Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine cu spuma de coacaze" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.