Coltunasi cu cartofi

Rețetă de Cristina Burlacu 29 Noiembrie 2015, 18:57

Îmi place

Distribuie

O reteta de post care dupa ce mananci te simti satul toata ziua!

Mod de preparare

1. Se pune faina intr-un castron impreuna cu sarea si apa si se framanta un aluat tare.

2. Se pun cartofii taiati rondele la fiert in apa cu sare.

3. Intr-o tigaie se caleste in ulei ceapa tocata marunt pana devine aurie.

4. Cand cartofii sunt gata se scurg de apa,se mixeaza impreuna cu ceapa prajita,se adauga 2-3 linguri de ulei,se condimenteaza dupa gust si se adauga la final patrunjel tocat.

5. Din aluatul framantat se intinde o plansa din care se decupeaza patrate ce se umplu cu compozitia de cartofi.

6. Coltunasii formati se aseaza pe un blat de lucru presarat cu faina.

7. Se pune o oala mare cu apa si sare la fiert,iar cand incepe sa clocoteasca se pun unul cate unul coltunasii.

8. Coltunasii se fierb 5-6 minute la foc mic.

9. Cand sunt gata se scot cu ajutorul unei palete si se servesc cu ceapa prajita.

Pe aceeași temă:

Bulgur colorat cu snitele de soia

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

Urzici picante cu tofu crocant